โรงเลี้ยงไก่กลายเป็นที่ทำงานที่อันตรายยิ่งกว่าเหมืองถ่านหินได้อย่างไร
โรงงานไก่ของสหรัฐฯ แปรรูปไก่ 140 ตัวต่อนาที ฝ่ายบริหารของทรัมป์คิดว่ามันช้าเกินไป การนำไก่และสุกรจากฟาร์มเลี้ยงที่มีความเข้มข้นสูงไปยังชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่เรื่องง่าย สัตว์เหล่านี้ต้องถูกนำไปแปรรูปที่โรงฆ่าสัตว์ซึ่งพวกมันถูกฆ่าและแยกชิ้นส่วนเพื่อเป็นอาหาร และเนื่องจากไก่และหมู (และวัวและลูกแกะและไก่งวง … ) เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น การตัดและดึงเนื้ออกจากไก่ไม่สามารถทำได้ด้วยเครื่องจักรหรือหุ่นยนต์ ต้องทำโดยมนุษย์ และเพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่โรงฆ่าสัตว์และโรงบรรจุเนื้อสัตว์ต้องการ จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว แนวปฏิบัติของโรงงานในการให้คนงานเคียงบ่าเคียงไหล่ ในขณะที่ทำงานอย่างเหน็ดเหนื่อยซึ่งนำไปสู่การหายใจอย่างหนัก ทำให้พวกเขากลายเป็นศูนย์กลางของการระบาดของไวรัสโคโรนาในปีนี้ ฝ่ายบริหารของทรัมป์ได้พยายามให้คนงานส่วนใหญ่ที่มีรายได้น้อยในโรงงานเหล่านี้ทำงานเหมือนเดิมทั้งหมด เพราะกลัวว่าจะ “ขาดแคลนเนื้อสัตว์” ทำให้คนงานตกอยู่ในความเสี่ยงอย่างมาก...