การเลี้ยงไก่เป็นธุรกิจขนาดใหญ่ เหตุใดเกษตรกรจำนวนมากจึงถูกบังคับให้เป็นหนี้ซึ่งไม่สามารถชำระหนี้ได้?
“เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่กำลังฟื้นตัว” อธิบายว่าทำไมเขาถึงเลิกทำฟาร์มในโรงงาน Craig Watts อธิบายตัวเองว่าเป็น “ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่กำลังฟื้นตัว” ในปี พ.ศ. 2535 เขาเห็นโฆษณาในหนังสือพิมพ์ที่กำลังมองหาเกษตรกรที่จะเลี้ยงลูกไก่ให้เป็นไก่ที่พร้อมเชือด และเขาก็พิจารณาทางเลือกนั้น เขามีฟาร์มของครอบครัวที่มีมาอย่างยาวนานในนอร์ทแคโรไลนาแล้ว แต่เขายังต้องลงทุนเงินจำนวนมากล่วงหน้า—200,000 ดอลลาร์ เพื่อสร้างโรงนาขนาดใหญ่ 2 แห่งที่สามารถเลี้ยงลูกไก่ได้หลายพันตัว ขณะที่เขาจำได้ ตัวแทนจากบริษัทสัตว์ปีกขนาดใหญ่ได้ออกมาโน้มน้าวเขา และให้คำมั่นสัญญากับเขาว่าจะมีกระแสเงินสดเป็นบวก ผลกำไรที่จะชำระอาคาร และการสนับสนุนมากมาย “นั่นคือสามคำโกหกที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยได้ยินมา”...